Cuketovo-malinový koláč

Je léto, což znamená, že máme na zahradě spoustu cuket. Pokud jste na tom stejně a hledáte nějakou inspiraci na dobrý koláč, tady je!

Ingredience: 
→ 100 g špaldové vločky
→ 100 g mleté ovesné otruby
→ 20 g strouhaný kokos
→ 20 g kokosové lupínky
→ 2 Čl skořice
→ 3 Pl kakao
→ 2 Čl prášek do pečiva
→ 1 banán
→ 1 menší cuketa
→ 4 vejce
→ 70 g bílý jogurt
→ 4 Pl sladidla ( sirup, med)
→ 1 Pl
→ hrst malin nebo jiné čerstvé ovoce

Postup:
Troubu si předehřejeme na 180℃. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a boky vymažeme máslem a vysypeme otrubami nebo strouhaným kokosem.
Špaldové vločky pomeleme, přidáme k nim strouhaný kokos, mleté ovesné otruby, skořici, kakao, prášek do pečiva, rozmačkaný banán, nahrubo nastrouhanou cuketu, vejce, bílý jogurt, sladidlo, kokosový olej a kokosové lupínky. Vše řádně smícháme dohromady a vylijeme do dortové formy. Posypeme ovocem a dáme do trouby. Pečeme 50 minut na 180℃.
Před podáváním můžeme koláč pokapat sirupem nebo ořechovým máslíčkem.